• 旧「シニア大学院生の小売業ブログ」

作業

あるスーパーでのできごと

 昨日の夕方、スーパーで会計をしようとセルフレジに向かった。レジの入口に行くとセルフレジの半分が空いているので進もうとするとスタッフが片手をあげて私を制止した。いかにも「行くな」的な行動でした。中をよく見るとレジのカゴを ...

続きを読む

ファイルケースの陳列

 先日、ホームセンターのカインズの文房具売場で見かけたファイルケース、売場の商品にはそれぞれダンボーㇽのカバーの様なものが付けられていました。  商品名やサイズがかかれた段ボールが埋め込まれています。連続してあるので目立 ...

続きを読む

レストランにて

 小売業や飲食業でDX化が進んでいる。飲食業ではタッチパネルオーダーや配膳ロボットの導入が進んでいる。一般的にタッチパネル注文ではオーダーのミスはなくなると言われている。(聞き間違いなどがなくなるからオーダーミスがなくな ...

続きを読む

迫力ある陳列

 先日、11月にオープンしたロピアみらい平店へ行ってきた。ゴンドラで1品大量陳列を実施していて迫力があった。そして柱まわり、他の店でも商品を陳列しているがこの店は、ボリュームがすごかった。  カステラです。天井近くまで陳 ...

続きを読む

陳列場所を変更した時は

 先日、あるスーパーにあるものを購入しに行った。そうするといつもの陳列場所に商品はない。欠品かと思いよく見たが欠品ではなく明らかに陳列場所を変更したようである。そこで従業員に聞くと陳列場所を教えてくれた。違う場所に移動し ...

続きを読む

ルールの徹底

 最近、入ってきたニュースですが、ゴールドマンサックスが「バーガーキング」の日本事業を買収する見通しとのニュースです。バーガーキングの日本事業が好調だからだと思われます。実際、店舗数を増やしています。  それから今朝のニ ...

続きを読む

まだ夏物?

 先日の11月10日月曜日、あるスーパーの店頭へ行くといまだに夏物の半袖のシャツを販売していた。 Yシャツですが770円で販売しています。  半袖のカジュアルシャツを770円で販売しています。  スペースがあるからそのま ...

続きを読む

寒くなってきました

 今朝は、本当に「寒い」と感じました。温度が、これだけ下がると防寒関係の衣類をきちんと出して対応しないといけないと思う。今までは、うすいジャンパーなどで対応していたが、本格的なものを着ないといけない。  小売業では、暖房 ...

続きを読む

備品の補充

 先日、あるスーパーでキウイフルーツを買おうとしたときです。バラ売りなのでビニール袋に入れようとしましたが、下にあるビニール袋の入った箱は、空っぽです。近くに売場を探しその袋に入れました。  このような備品は、毎日チェッ ...

続きを読む

商品の陳列どこまで

 先日、スポーツ用品専門のチェーン店へ行ってきた。店頭入口には、現在、売るべきスポーツメーカーのウインドブレーカーを大量に陳列していた。  しかし入口いっぱいに陳列していた。そして、その横には、防犯ゲートがあった。私が心 ...

続きを読む