• 旧「シニア大学院生の小売業ブログ」

toshioretail 投稿一覧

居酒屋のランチ営業

 先日、居酒屋の「目利きの銀次」で飲む機会があった。オーダーをして飲んでいると、定食のメニューがあった。  日替わり定食を見るとオープンから16:00までとなっています。ランチでの提供です。ちなみにこの店舗は、11:30 ...

続きを読む

選挙、始まりました

 今日、衆議院が選挙が公示になりました。私の選挙区では、午前11時現在、すでに1名の候補者のポスターが掲示されていました。来月8日が投票日です。  私は、様々な公約を確認し、投票したいと思います。ところで、今回、問題にな ...

続きを読む

雑貨99円均一

 先日、ヤオコーの店頭で、見かけたのは、キッチン用品雑貨の99円均一の商品です。エンドで展開されていました。  ジッパーバッグなどです。  粉ものキャップ、冷蔵庫内のホルダーなど100円SHOPで見かける商品です。  小 ...

続きを読む

ここは、売場?

 先日、総合スーパーの自転車売場で見かけたのは、従業員が、2人でおしゃべりをしている様子です。まるでカフェで話をしているようです。食品などと違い、いつも売れる商品ではないと思います。しかし売場で、することは、山ほどあると ...

続きを読む

コストコにこんなものありました

 先日、コストコへ行くと初めて見る商品がありました。(私がよく見ていないだけで皆さんはよくご存じかも知れません)  「海苔スナック小魚」です。40gが5袋入りで期間限定400円引きで1,588円です。  韓国からの商品で ...

続きを読む

ドライブスルーAIで対応

 最近、ニュースで知ったのが、ドライブスルーで注文をAIが対応する実験を実施していることです。モスバーガーの埼玉県内の店舗でドライブスルーの注文をAIが対応しています。レジの会計は、スタッフがするそうですが、将来は、AI ...

続きを読む

濃縮飲料

 最近、売れているのが原液を希釈して飲む濃縮された原液タイプの商品です。  ペプシコーラとデカビタの原液です。  下の段は、コーヒー各種です。1つのボトルで9~10杯分だと思います。とてもお得です。  コーヒーでも様々な ...

続きを読む

初めて見ました②

 先日、初めて見たのは、スーパーベルクスの比較的、最近オープンした店舗でのセルフレジです。私の自宅近くの店舗では、有人レジ(セミセルフ)しかありません。時間帯では、お昼ごろでした。有人レジは、2台、稼働していました。セル ...

続きを読む

初めて見ました

 先日、初めて見たのが、ガストの1人席、通常は2人席や4人席が、ほとんどだと思います。今回、1人席を見かけたのは、駅の近くのガストです。窓際に設けられていました。そこで食事をとっている方もいらっしゃいました。  外出や営 ...

続きを読む

大阪王将のドーナツ

 世間では、ドーナツブーム、うどん専門店の丸亀製麺でも「うどーなつ」を販売している。そして中華料理チェーンの「大阪王将」でもドーナツを販売している。その名も「ギョ―ナツ」です。なぜ、ドーナツが生まれたか、というと餃子の皮 ...

続きを読む