「その声・笑い声、客席に届いています。」この言葉ですが、とあるレストランの厨房を見たらこの貼り紙が貼ってありました。売場や厨房で業務の話は、全く問題ありません。しかし業務と関係ないおしゃべりや笑い声は、いただけません。 ...
続きを読むバックヤードには、従業員以外にも多くの人が立ち入る。多いのは、配送関係のドライバーさんだろう。またメーカーや取引先なども在庫や販促物を確認するためバックヤードに入ってくる。メーカーや取引先さんであれば入店手続きをして名 ...
続きを読む最近、「伊右衛門」のテレビCMをよく見る。サントリーとしては、最重点商品だろう。各、スーパーの売場でも大きく展開されている。 「一度は飲んでいただきたい」のラベルが付けられています。大量陳列と後ろの販促ボードが目立ち ...
続きを読む先日の週末にしゃぶ葉へ行った。夜に行ったためがたいへん混んでいた。そこで発生したのが、野菜やたれの補充遅れだ。夜の部は、提供商品に寿司が加わり寿司の場合は、ロボットではなく、従業員が配膳するため従業員は、より忙しくなる ...
続きを読む先日、バーミヤンへ行ったところ、レジがセルフレジになっていた。すかいらーくグループだとガスとがキャシュレスのみ受付で稼働している。しかし60歳以上が割引になるプラチナパスポートは、使えず有人レジで対応してもらっていた。 ...
続きを読む昨日のパドレス対ドジャースのメジャーリーグ開幕戦は、見ごたえがあった。ダルビッシュは、自責点は0、大谷は、2安打で1本はタイムリー、松井投手は、1イニングを抑えた。 日本では、昼間の情報番組も各局、特集を放送していた ...
続きを読む私事ですが、先週、大学院を修了しました。長いようで短い2年間でした。1年目は、様々な科目を履修し必修の外書購読などもあり毎回、課される課題に苦労しました。2年目は、論文執筆を中心に1科目を履修しました。(1科目とゼミの ...
続きを読むドジャースの開幕が明日に迫り、情報番組やニュースでは、連日、ソウルから中継している。練習試合も中継されている。また、開幕戦のチケットをとり観戦に行く芸能人や著名人もいる。私が番組などで聞いたのは、宮根誠司さん、尾木ママ ...
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