最近、報道されているのが、コーヒー豆、高騰の話題です。地球温暖化が、原因とされています。そこで代替原料をつかった飲料ができています。

ダイドードリンコが、販売している「グッドラテ」です。(フジテレビニュースイットの画面から)

原料は、ひよこ豆とチコリという野菜です。
代替原料で安定供給をはかっていきます。チョコレートのカカオも代替品が進んでいます。コーヒーも進みそうです。コカ・コーラも新しい飲料を販売しています。
コカ・コーラは、「ジョージアカフェウォーターブラック」を販売しています。コーヒー豆不使用で、カフェイン控えめです。

コカ・コーラのホームページからの画像です。
今後、代替原料は、様々な分野で進むと考えます。