• 旧「シニア大学院生の小売業ブログ」

牛丼の値引き

牛丼の値引き

 最近、ニュースなどで話題になっているのが牛丼の期間限定の値引きだ。(松屋は、牛めしでみそ汁付き)吉野家は、100円引きで398円(税込価格)(10月15日20時まで)すき家は、クーポン使用で350円(10月16日午前8 ...

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台頭するセルフレジ

 一昨日に引き続き、今日もイオンのレジの話題です。一昨日は、サポートレジの話題を書きました。今日は、先月にレジ付近にあった案内POPです。  セルフレジを増台する案内です。スーパー部分の営業は、8時から23時です。有人レ ...

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韓国プロ野球

 今日は、韓国のプロ野球の話題です。現在、メジャーリーグは、地区シリーズが行われ、日本のプロ野球は、今週末からクライマックスシリーズが始まる。ところで韓国のプロ野球だが、今年は、観客動員が過去最多となっている。昨年の1. ...

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サポートレジ

 先日、イオンへ行ったところ、サポートレジというレジがあった。  レジの案内をする床面です。  ご高齢の方や小さなお子様を連れたお客様優先のレジです。  来店したのは、夜だったのでレジは、閉まっていましたが依頼すれば、開 ...

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スープバーの位置は?

 多くのファミリーレストランには、ドリンクバー、スープバーがある。それらが平行に並んでいればいいのだがドリンクバーの右端に直角に設置されているケースがある。  ドリンクバーの所には、ソフトドリンクとコーヒーのマシンがある ...

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備品の管理

 通常、従業員が使用する備品は、何か不具合があれば修理したり、メンテナンスをする。しかしお客様しか使用しない備品などは、定期的にメンテナンスをしないと不具合が生じる。カートなどがいい例だと思う。車輪がクルクル回ってしまっ ...

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鳥貴族、韓国出店

 鳥貴族が先月、28日に韓国に1号店をオープンした。場所は、若者が集まる街、弘大(ホンデ)。均一価格が好評で多くのお客様が訪れた。日本では、370円だが韓国では、4,900ウォン均一(日本円で約530円)で販売している。 ...

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秋冬物売場、本格化

 昨日は、最高気温が25℃前後になり過ごしやすくなった。お昼前に電車で出かけたが、最初、電車内は、エアコンが稼働してなかった。「少し暑いな」と感じたらエアコンのスイッチが入り快適になった。今の時期は、服装も半袖、長袖と少 ...

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予測されることは、段取りを

 今日も野球の話題です。9月19日に「ビジターゲームでの最終戦の挨拶」について書きました。10月1日は、ライオンズのホームゲーム最終戦でした。そしてファイターズは、ベルーナドームでの最終戦です。試合終了後は、ファイターズ ...

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セブンカフェ

 最近、セブンカフェをよく使うようになった。皆さんは、知っているかもしれませんが何点か変わっていた。  コーヒー専用のマシンがある。アイスコーヒーのカップを入れると自然にアイスコーヒーのモードになる。また、サイズも感知す ...

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