集客をする

　今日は、8月9日にTBS系で放送された「坂上＆指原のつぶれない店」からの話題です。今回は、4社が、紹介されました。串カツ田中、ワークマン、カプリチョーザ、サヴウェイの4社です。すでに報道なので知ってる点もありました。

　ワークマンは、リカバリーウェアや、冷感ウエア関連商品が、紹介されました。特にリカバリウエアの売れ行きが好調です。私も持っています。カプリチョーザは、工夫されたオペレーションやニンニクを活かした料理が、紹介されました。サヴウェイは、タッチパネル注文に変更したことが、紹介されました。

　そして私が、特に感心したのが、串カツ田中の集客方法です。子供を意識したイベント、お酒に合う小さめの串カツを大量に提供する無限串カツなどです。また、それに合うサワーの開発です。サワーは、期間中、全店で計画数を達成すると低価格が、継続提供されるため、お客様は、注文をどんどんします。よく工夫されています。

　今回、紹介された企業の中では、串カツ田中に行きたくなりました。今後、家族や友人などと訪れたいと思います。