昨日は、快晴で日中の温度が上昇した。夕方、ある店舗に行ったところ、店舗はいり右側の催事関連の売場、なんと展示品のストーブが7～８台並んでいる。価格は、通常価格の20％引きです。誰も見向きもしません。すでに需要がありませ ...
続きを読む今日4は月1日です。私は、大学院の博士前期課程を3月に修了したためブログタイトルを変更しました。よろしくお願いいたします。 今日は、ショッピングカートの話題です。ショッピングカートを使う時、時々、不具合のカートにでく ...
続きを読む「その声・笑い声、客席に届いています。」この言葉ですが、とあるレストランの厨房を見たらこの貼り紙が貼ってありました。売場や厨房で業務の話は、全く問題ありません。しかし業務と関係ないおしゃべりや笑い声は、いただけません。 ...
続きを読むバックヤードには、従業員以外にも多くの人が立ち入る。多いのは、配送関係のドライバーさんだろう。またメーカーや取引先なども在庫や販促物を確認するためバックヤードに入ってくる。メーカーや取引先さんであれば入店手続きをして名 ...
続きを読む先日の週末にしゃぶ葉へ行った。夜に行ったためがたいへん混んでいた。そこで発生したのが、野菜やたれの補充遅れだ。夜の部は、提供商品に寿司が加わり寿司の場合は、ロボットではなく、従業員が配膳するため従業員は、より忙しくなる ...
続きを読む先日、バーミヤンへ行ったところ、レジがセルフレジになっていた。すかいらーくグループだとガスとがキャシュレスのみ受付で稼働している。しかし60歳以上が割引になるプラチナパスポートは、使えず有人レジで対応してもらっていた。 ...
続きを読む今日は、昨日の続きです。昨日は、下段の商品の電子棚札が正面を向いていて見えづらいことを書きました。そこで同じスーパーの違う店舗を確認しました。 お客様の目線から撮影した画像です。写真では、わかりづらいのですが電子棚札 ...
続きを読むあるスーパーのスイーツ売場で値下げシールが貼付された商品を見たのですが価格がすぐわからない。 お客様目線の画像です。電子棚札が見えません。体を左右、どちらかに傾け覗き込む形で確認する必要があります。（上の棚札は上の棚 ...
続きを読む一昨日、出火した東京瑞穂町の火災は、ようやく昨日、鎮火した。物流センターは、密閉性が高く、消火がてこずることがいつも報道されている。今回の火災の原因は、まだわからないが原因を究明して次回は、防ぎたいところだ。 今まで ...
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