先日、ある小売店へ行った。その店舗は、お客様が選んだ商品を加工し販売する。お客様から預かった商品をお客様が帰った後だったがその商品を落としそうになったのを目撃した。推測ですがその商品は、簡単なケースなどに入れるのではな ...
続きを読む春の園芸シーズンになりました。昨日は、温度が上昇し園芸作業には、暑いくらいだったと思う。ホームセンターでは、多くのお客様が園芸用品を購入していた。 マリーゴールド、きれいですね。 野菜苗の売場、きゅうりです。 こ ...
続きを読む最近、日が延びてきた。もう4月の中旬で夏至まで２ヶ月半です。夕方、小売の店舗へ行くと周りは、まだ明るいが外の照明が点いている。店舗に勤務しているとあまり外の状況がわからない。よくこの状況（明るいのに外灯が点いている）を ...
続きを読む昨日は、快晴で日中の温度が上昇した。夕方、ある店舗に行ったところ、店舗はいり右側の催事関連の売場、なんと展示品のストーブが7～８台並んでいる。価格は、通常価格の20％引きです。誰も見向きもしません。すでに需要がありませ ...
続きを読む今日4は月1日です。私は、大学院の博士前期課程を3月に修了したためブログタイトルを変更しました。よろしくお願いいたします。 今日は、ショッピングカートの話題です。ショッピングカートを使う時、時々、不具合のカートにでく ...
続きを読む「その声・笑い声、客席に届いています。」この言葉ですが、とあるレストランの厨房を見たらこの貼り紙が貼ってありました。売場や厨房で業務の話は、全く問題ありません。しかし業務と関係ないおしゃべりや笑い声は、いただけません。 ...
続きを読むバックヤードには、従業員以外にも多くの人が立ち入る。多いのは、配送関係のドライバーさんだろう。またメーカーや取引先なども在庫や販促物を確認するためバックヤードに入ってくる。メーカーや取引先さんであれば入店手続きをして名 ...
続きを読む先日の週末にしゃぶ葉へ行った。夜に行ったためがたいへん混んでいた。そこで発生したのが、野菜やたれの補充遅れだ。夜の部は、提供商品に寿司が加わり寿司の場合は、ロボットではなく、従業員が配膳するため従業員は、より忙しくなる ...
続きを読む先日、バーミヤンへ行ったところ、レジがセルフレジになっていた。すかいらーくグループだとガスとがキャシュレスのみ受付で稼働している。しかし60歳以上が割引になるプラチナパスポートは、使えず有人レジで対応してもらっていた。 ...
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