先日、セブンイレブンのコーヒーマシンの周辺のことを書いた。スムージーなどのマシンが増え、あの周辺のスペースがきびしくなってきていると思う。そして最近、見たらシロップを置いてさらにスペースが狭くなった。 ゼロカロリーシ ...
続きを読む多くのファミリーレストランには、ドリンクバー、スープバーがある。それらが平行に並んでいればいいのだがドリンクバーの右端に直角に設置されているケースがある。 ドリンクバーの所には、ソフトドリンクとコーヒーのマシンがある ...
続きを読む通常、従業員が使用する備品は、何か不具合があれば修理したり、メンテナンスをする。しかしお客様しか使用しない備品などは、定期的にメンテナンスをしないと不具合が生じる。カートなどがいい例だと思う。車輪がクルクル回ってしまっ ...
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