• 旧「シニア大学院生の小売業ブログ」

新着情報

店舗のWIFI環境

　　小売りの店舗や飲食店において無料WIFIを提供したりしている。私がよく使うのは ファミリーレストランでメールをチェックしたりニュースをチェックしたりするときに 使います。あとはショッピングセンターでネットで何かを確認 ...

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ロボットを中心に運営するラーメン店

　　ソフトバンクロボティクスはすべてロボットで運営するラーメン店を公開した。 注文はスマホから行う。送信するとペッパーが注文確認のアナウンスをする。そして 自動調理ロボットが調理する。最後に配膳ロボットが配膳する。配膳ロ ...

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ふかや花園プレミアム・アウトレット

　　昨日、ふかや花園プレミアムアウトレットがオープンした。ニュース報道を見ると盛況の ようだ。アウトレットモールというと私のイメージは観光地にある（もしくは近くにある） イメージだ。御殿場は箱根など観光地の入り口だ。軽井 ...

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特殊な需要に対応

　　小売業に従事している方でクリップのとれたボールペンをお持ちの方はいらっしゃいますか。 これは小売業の方は常にメモを取ったりお客様から受注したりペンを胸ポケットからぬいたり さしたりしていると思います。デスクワークであ ...

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買物感覚が鈍る？

　　今朝のテレビ朝日、モーニングショーで「主婦の買物感覚が鈍った」という特集を やっていた。内容はスーパーで3,500円ぐらいかなと思ってレジに行くと4,500円とか 5,000円といわれるというということです。原因は値 ...

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韓国からの商品やコンテンツ

　　韓国のブームは続いている。ドラマや飲食関係も次から次へと新しいものが入ってくる。 この前、テレビ朝日系でやっていたドラマ、「六本木クラス」は韓国の梨泰院クラスのリメーク 版だ。飲食関係も新大久保での新しい店やメニュー ...

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案内POP（張り紙）忘れずに

　　１６日の出来事です。すき家にテイクアウトの弁当を買いに行きました。そこの すき家はドライブスルーもありますが私はカウンターで注文しに店へはいりました。 すき家はテイクアウト用に端末があり私は端末の前に立ち画面をタッチ ...

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店舗併設のコピー機

　　皆さんプライベートでコピーやプリントするときはどうしてますか。大学院の資料では サイズについてはほとんどA4です。ただ一部でA3サイズがあり、その時はどうするか。 大学院（大学）でも紙を用意すれば（学生は当然、紙は自 ...

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メニュー名の変更

　　ケンタッキーフライドチキン（以下KFC)がサンドイッチという名称で販売していた 商品をバーガーにした。例えばチキンフィレサンド⇒チキンフィレバーガーになった。 もともと形はバーガーであった。サンドといえばやはりサブウ ...

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飲食チェーン店の改装

　　最近、時々行っている松屋で食事をしました。改装が終わった後でいろいろと変わっていました。 席ですが個人席が増えました。提供方法ですが先に食券を買うのは同じですが今までは席ついて スタッフに食券を渡し食事を受け取ってま ...

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