• 旧「シニア大学院生の小売業ブログ」

入口での手指の消毒

入口での手指の消毒

  現在、新型コロナウィルスの感染拡大の影響で小売店舗や飲食施設では入口に手指 消毒の消毒剤や検温の装置である。消毒剤があると何気なく消毒をしてしまう。その装置 というかいろいろ種類がある。検温であれば携帯電話タイプのも ...

続きを読む

イケアのセルフレジ

  昨日、イケアの行き買物をしてきました。会計は買い上げ点数が少なかったので セルフレジを使いました。そこでだいぶ手間取ってしまいました。それはなぜかと 申しますとイケアの会員カードの「IKEA FAMILY」がレジでス ...

続きを読む

ガストのロボット配膳のみ?

  すかいらーくグループのロボットの話は何度か書きました。今回はどのようなことか といいますと配膳以外の作業もできないかということです。最近、ガストに行ったのですが 料理を運び大忙しです。ドリンクバーのところへ行くとグラ ...

続きを読む

音声案内

  コンビニなどでポイントカードを読み取ると「読み取りました」たと音声 アナウンスしてくれる。これは従業員のポイントカードの登録忘れなどを防ぐ意味が あり、いいと思います。この前私が失敗してしまったのは小型スーパーのセル ...

続きを読む

300円SHOP

  今日の、日経MJ紙面に今年のヒット番付が掲載された。東の前頭に300円SHOPが はいった。3coinsをはじめダイソーのTHREEPPYや Standard products などがある。 300円SHOPも100 ...

続きを読む

複数箇所陳列

  季節品など定番と平台(特価台、エンド)などに陳列する。やはり補充するときは 両方に補充しないと片方の売場は十分、補充されもう片方は欠品しているという状況が 発生する。季節品などは陳列場所がわかりやすいがプライベートブ ...

続きを読む

サスティナビリティ・ファッション

  ファッションの業界でサスティナビリティの動きというとユニクロなどが実施している 着なくなっった衣料を途上国などの送るという行為だ。ヨーロッパなどでは、履かなくなった ジーンズをまた繊維に戻して新しくジーンズを作ること ...

続きを読む

てまえどり

  12月1日に新語・流行語大賞の発表があった。年間大賞は「村神様」であった。 小売業に関係するものでは「てまえどり」がはいった。これは食品廃棄ロスを 削減するための行為だ。基本的には先入先出しするから前に賞味期限や消費 ...

続きを読む

スポーツイベント・セール

  昨日はサッカーの結果を受け、朝からテレビのワイドショーやニュースではこの話題で もちきりでした。日本中は歓喜に包まれた。昼食時にテレビを見ていたら練馬区の スーパー、アキダイさんが取材を受けていた。内容は試合の結果を ...

続きを読む

クリスマスのウェアー、作業に安全?

  ドン・キホーテの店舗へ行ったときに従業員がサンタクロースのウェア(上だけ)や 動物のウェア(ツナギのタイプ)を着て作業をしていた。私が感じたのは作業がしずらい のではないかということ、それとその一部が何かに引っ掛かり ...

続きを読む