大手による買収

　最近、大手企業による食品企業や外食企業の買収のニュースが報道されている。1つは、ロピアを運営するOICグループによる鎧塚俊彦さんが社長を務める洋菓子製造・販売の「サンセリーテ」を買収した。今後は、共同で商品を開発する。更に美味しいものが出来上がるだろう。また、ロピアの店頭に並ぶかもしれない。

　もう1つの買収は、すかいらーくホールディングスによる福岡に本社がある「資さんうどん」（すけさんうどん）の買収だ。資さんうどんは、九州で絶大的な人気を博すうどん店だ。東京でポップアップストアを開くと大行列ができる。

　今回、このような買収で、どのように変わるのかが、興味深いと思います。買収された側の企業が、急激に変わることがないようにと思いたい。

　ちなみに資さんうどんは、12月に千葉県八千代市に店舗をオープンする。オープン直後は、混雑するから落ち着いたらぜひ行ってみたいと思います。

　ロピアの店頭POP