前出しの重要性

　　前出し作業、商品が売れて手前が空く。そのためお客様が買いづらくなるので商品を手前に出し商品のフェイスを前に向ける。それにより買いやすい、選びやすい売場を維持する。基本の作業だ。ただ、手の届くところは前出ししやすいが棚の一番下の棚は前出し、しにくい。上の段であれば売れていて、前に商品はなくても商品が見えるが下の段は商品が見えなくなってしまう。

下段の商品は大変だが商品が奥にあるかを確認し前出し、しないといけない。お客様は上の写真の様な売場を見た場合、奥に商品があっても欠品していると思い購入せず帰ってしまう可能性がある。

　　このような所を前出しする場合は膝を床につけないとできない。作業は大変だが実施しなくてはいけない。企業によっては棚板が手前に出るようになっていたりする。また食品売場ではキャスターのついたバスケットにして投げ込み陳列にしている場合がある。コンビニの飲料売場は後ろから補充する。よく考えられている。売場の構造などによりスーパー等ではできないが何か什器の開発が進み楽に前出しや補充ができるようになって欲しい。前出しや売場の整理整頓をスムーズの行うのは永遠の課題と思います。