• 旧「シニア大学院生の小売業ブログ」

初めて見ました

 先日、初めて見たのが、ガストの1人席、通常は2人席や4人席が、ほとんどだと思います。今回、1人席を見かけたのは、駅の近くのガストです。窓際に設けられていました。そこで食事をとっている方もいらっしゃいました。

 外出や営業、通学など1人で動く機会は多いと思います。よくラーメン店などは、カウンターに1人席がありますが、ファミリーレストランでは、初めて見ました。コメダ珈琲店なども1人席を設けています。ところで今回のガスト、1人席は、各席に境(ついたて)がありました。コメダなどにもあります。ラーメン店などでは、ない場合もあります。

 わたしはどちらでも食べられますが、中にはあった方がいいかも知れません。以前はなかった1人カラオケなど様々な業態で、1人席(1人用席)が増えてきました。今後も増えるような気がします。店舗側もお客様の状況を確認し、1人席を設置する必要が、ある店舗は設置したほうが座席の効率が上がるかも知れません。

 飲食店の席の配置、むずかしいと思います。また、テーブルの広さなども狭くて気になる店舗もあります。やはり居心地のいい店で食事をしたいものです。