台湾中華「台南」

　2023年5月12日のテレ東系「ガイアの夜明け」『人生まだこれからだ！名物創業者たち新たなる挑戦』で紹介されていた台湾中華「台南」へ行ってきました。この店はハイディ日高、創業者の神田正さんが取り組まれている店舗です。場所は大宮駅東口からすぐのビルに入っています。

　店舗の外観です。ビルの入口には「MOS＆CAFE」があります。

　日高屋と同じ、タッチパネル方式です。もちろんメニューもあります。テレビでは、ルーローハンやオーギョーチなどが紹介されていました。私は日替わり＋半ラーメンを注文しました。料金は880円（税込）です。日替わりはなすのみそ炒めでした。（来店したのは午後1時半ごろです。）

　とても美味しかったです。ラーメンは普通のしょうゆラーメンでした。店内は、ほぼ満席でした。また若い方が、料理の写真を撮影していました。SNSにあげるのでしょう。しかし創業者の挑戦、素晴らしいと思います。神田さんは82歳（放送当時）私はまだ61歳、これからです。

　店舗のコンセプトは台湾の屋台だそうです。このようなことを聞くと現地に行きたくなります。私は台湾は3～4回ぐらい行きましたが香港には10数回行きました。屋台や夜市、ナイトマーケット　いいですね。何かを購入する時、値段交渉も楽しかったです。来年の春にはどこか海外に行きたいと思います。