日高屋

　　日高屋の第3四半期（3～11月）の業績が3期ぶりに黒字になった。要因としてはコロナ禍

による行動制限がなくなったことと昨年8月に9割の商品を値上げしたことだそうだ。また

日高屋の注文は現在、タッチパネルで注文する。日高屋（ハイディ日高）の社長さんが言うには

タッチパネルで省人化できるのとお客様が追加注文しやすいとのことだ。確かにそれは私も

思いました。ちょっと追加で何かを食べよう思いわざわざ従業員を呼ぶのも悪い。タッチ

パネルなら（高齢者が使いにくいなど賛否両論ありますが）注文しやすい。

　　それから最近、日高屋では店舗によっては配膳ロボットが活躍している。この配膳ロボット、

背面がデジタルサイネージでお勧めのメニューを案内している。お勧めメニューといえば

日高屋の前を通った時「みそチゲラーメン」のポスターが目に入りました。食べたいですね。

　　日高屋は駅の近くに多く出店しているが最近はロードサイドに出店している。ロードサイドに

あると車で移動中でも立ち寄れる。それから中華チェーン店でロードサイドに出てもらいたい

企業がある。「ぎょうざの満州」です。日高屋と同じく埼玉県に本社（本部）を置くチェーン

店です。日高屋、餃子の王将、バーミヤン、ぎょうざの満州といろいろ食べ比べてみたいです。

休みの日の外出はほとんどが車、ロードサイドにあると助かります。