• 旧「シニア大学院生の小売業ブログ」

荷物だな

 飲食店に行くとよく荷物を置くようなバスケットが用意されている。最近、牛めしの松屋へ行った。リュックを置こうとすると机の下の棚が斜めになっていた。奥が下がっていてカバンが落ちにくくなっていた。よくできているなと感じました。

 また、飲食店、店舗によっては、テーブルが狭く、荷物やコートを置くスペースがなかったりする。やはりそのような点も考慮し店舗づくりが必要だと思います。せっかく美味しい料理を提供し、まわりの環境なども合わせて整える。大変ですが、重要だと思います。

 飲食店は、美味しい料理を中心に楽しい環境を提供し続けるところだと思います。