すき家の営業時間

　最近、すき家へ行ったのですが営業時間が変更になっていました。午前4時から午前3時までの営業時間になっていました。午前3時から4時までが休業時間になっていました。

　ホームページを確認すると他の店も同様でした。すでに4月から変わっていたようです。清掃などの集中した作業をするようです。1時間でも重要な時間だと思います。

　やはり接客業務と並行して清掃作業をしようとすると難しいと思います。すき家の判断は、素晴らしいと思います。この営業時間の変更は衛生管理に伴うものですが、福利厚生で変更する場合もあります。

　ニュースを見ていたら丸亀製麺の12月24日の営業は、ほとんどの店が15：30までになるそうです。家族でクリスマスイブを過ごすための変更です。これも素晴らしいと思います。福利厚生の関係で休業日や営業時間が変更になるケース、増えてくると思います。