• 旧「シニア大学院生の小売業ブログ」

アイスクリーム

 最近、スーパーへ行くとアイスクリームの売場が拡大されている。アイスクリームを冬の時期、こたつの中とか暖かいところで食べるのもいいが、やはり夏にアイスクリームは、食べたい。

 そしてこの時期は、季節限定や期間限定などの商品も販売される。トロピカル風などもある。また、この一番の販売期でメーカーも生産が重要と考えます。今年の夏も暑い夏がくるという予報があったので生産計画は、スムーズだと思います。

 スーパーも拡販期なので売場を拡大していますが、冷凍什器を通路にはみ出したりして通路を進みにくい状況も出たりしています。そこは、何か工夫をして改善して欲しいと思います。

 ところで、アイスクリーム、最近は、低糖質の商品が販売されています。またこんな食べ方もあります。アイスではないのですが、以前、テレビで紹介されていたのが、低糖質の豆乳飲料を凍らして食べる方法です。食べる時は、スプーンでがりがりするのですが、なかなか減らないので少し大変です。もしかしたらかき氷にすればいいのかもしれません。

 夏は、アイスクリームが恋しい時期です。テレビなどではお菓子にバニラアイスをトッピングする映像がながれます。バニラアイスは、アイスクリームのナンバー1商品だと思います。