すき家リニューアル

　すき家がリニューアルしているところを時々見かけます。先日、自宅近くのリニューアルオープンしたすき家に行ってきました。変わったところですが、以下の様の点ではないでしょうか。

１．ファミリーが、使いやすいシートが、増えました。（子供用のイスも用意されています）

２．レジ上のデジタルサイネージ、モニター3つが、つながり商品を訴求しています。

３．テイクアウトの注文の機械（レジ）が、変わりその場で支払いも済ませるようになりました。

４．ユニフォームが、変わりました。

　このように変わったのですが、店内で飲食した方の会計は、スタッフがデータを打ち込み、お客様がレジに直接支払う形で前と変わっていません。ゼンショーグループで、オリーブの丘などは、セルフレジが導入されているのでぜひすき家でも導入して欲しいと思いました。

　ただでさえ、厨房や、配膳が忙しいので会計は、セルフの方が、よかったと思います。レジには、ウーバーさんなどのデリバリーの方も来られます。

　ところで今回のリニューアルは、消費税のことを考慮したのかもしれません。１％になるとテイクアウトは、１％、店内飲食は、10％になります。テイクアウト分の会計は、注文時に済ませるように変更したのかもしれません。

　食品の消費税１％は、来年4月からスタートします。各社とも準備が、着々と進んでいると思います。