先日、あるスーパーにあるものを購入しに行った。そうするといつもの陳列場所に商品はない。欠品かと思いよく見たが欠品ではなく明らかに陳列場所を変更したようである。そこで従業員に聞くと陳列場所を教えてくれた。違う場所に移動していた。
そして、数日後、家族が同じもの購入しに行った。家族もわからず従業員に聞いた。(家族同士でコミュニケーションをとっていれば聞かなくて済んだのですが)2人が売場移動がわからず聞いている。そうすると他のお客様も効いていると思います。
このように売場が変わり、お客様から聞かれた場合は、前の陳列場所に「〇〇は、△へ移動しました」というPOPをつけるべきだと思います。たぶんその商品を購入していた方は、商品を探すと思います。
売場変更の案内POPを書くというマニュアルは、少ないと思います。(POPの定型文で用意している企業もあると思いますが)個人ごとの気配りなどであると思います。気配り思いやりで売場をわかりやすくすることは、重要です。
買いやすい売場は、お客様から支持されると思います。