今日の話題は「ずらす」です。航空・旅行アナリストの鳥海高太朗さんがテレビで混雑する時期をずらして旅行に行くとか宿泊施設の予約がとりずらい場合、少し場所が離れたところへ宿泊するという話です。私も同感です。スケジュールに関してたぶん小売業の方は交代で連続の休暇を取ると思います。ですから混雑をさけスケジュールを組めると思います。またホテルをずらすという話がありましたが食事もそうだと思います。私は2018年、2019年とソウルに行きました。宿泊は2年とも明洞に泊まりました。高級なホテルでなければリーズナブルな価格で宿泊できました。それで食事ですが明洞は混んでいるので地下鉄で2~3駅ぐらい乗り食堂に行きました。場所は「コネスト韓国地図」というアプリで探しました。お客様は地元の方だけでした。美味しかったです。
小売業で「ずらす」といえば発注でしょうか。販売のピークになる前に事前に発注し確保する。ピークでは完売したり納期が遅れたりする。季節品はわかっているが問題はテレビなどで紹介される場合です。事前に放送前にわかっていればいいのですがわからない場合は商品の動きに敏感になることです。同じ商品の場所を何回も聞かれたりしたら私はお客様へ直接聞いてしまいます。「お客様、何かテレビで紹介されましたか?」それで理由がわかって発注が間に合う場合は発注をかけます。うまくいけば売上につながる。これはとにかく早めに発注した結果です。(ずらすとはちょっとニュアンスが違いますが)
「ずらす」という発想は考え方を少し変えるということでしょうか。代替案を考えるとか別のやり方を考えるとかと少しニュアンスが似てると思います。